健康管理は、食事の管理から。タコのカルパッチョのタンパク質の内訳

タコのカルパッチョのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マダコ （75.2%）
• ブロッコリー （13.1%）
• ゴマ （6%）
• ミニトマト （5.4%）
• 練りわさび （0.2%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マダコ	足・中1本	24.6	g	75.2	%
ブロッコリー	中1株	4.3	g	13.1	%
ゴマ	大さじ1杯	2	g	6	%
ミニトマト	大8個	1.8	g	5.4	%
練りわさび	小1盛り	0.07	g	0.2	%
ぶどう酢	大さじ1.5杯	0.02	g	0.07	%