健康管理は、食事の管理から。切り干し大根と豚肉の葉酸の内訳

切り干し大根と豚肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 切り干し大根 （80.2%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）
• カツオ昆布だし （4.9%）
• 豚ロース （1.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

切り干し大根	10g	9.9	μg	80.2	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	13.4	%
カツオ昆布だし	60g	0.6	μg	4.9	%
豚ロース	20g	0.2	μg	1.6	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.4杯	0	μg	0	%
清酒（純米）	5g	0	μg	0	%