健康管理は、食事の管理から。すき焼き（関東風）の葉酸の内訳

すき焼き（関東風）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （55.4%）
• 木綿豆腐 （13.1%）
• エノキダケ （11.6%）
• マイタケ （9.8%）
• ぶなしめじ （4.6%）
• その他 （5.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中2束	304	μg	55.4	%
木綿豆腐	普通サイズ2丁	72	μg	13.1	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	11.6	%
マイタケ	中1株	54	μg	9.8	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	4.6	%
和牛モモ	210g	16.8	μg	3.1	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	2.3	%
清酒（純米）	60g	0	μg	0	%
本みりん	60g	0	μg	0	%