健康管理は、食事の管理から。鰯の甘辛煮の葉酸の内訳

鰯の甘辛煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• うるめいわし（干し） （99.4%）
• ショウガ （0.52%）
• カツオ昆布だし （0.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

うるめいわし（干し）	中10尾	154	μg	99.4	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.52	%
カツオ昆布だし	15g	0.15	μg	0.1	%