健康管理は、食事の管理から。野菜蒸しのカリウムの内訳

野菜蒸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （47.8%）
• キャベツ （28.1%）
• 大豆もやし （22.5%）
• 食塩 （1.7%）
• こしょう （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	中1本	170	mg	47.8	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	28.1	%
大豆もやし	1人前	80	mg	22.5	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	1.7	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%