健康管理は、食事の管理から。茶碗蒸しの食塩相当量の内訳

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茶碗蒸しの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

  • 食塩 (37%)
  • 濃口しょうゆ (27.1%)
  • かまぼこ (17.9%)
  •  (12.8%)
  • カツオ昆布だし (3.7%)
  • その他 (1.5%)

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると・・・
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩 0.5g 0.5 g 37 %
濃口しょうゆ 2.5g 0.36 g 27.1 %
かまぼこ 薄切り1切れ 0.24 g 17.9 %
M1個 0.17 g 12.8 %
カツオ昆布だし 0.25カップ 0.05 g 3.7 %
若鶏ササミ 20g 0.02 g 1.5 %
本みりん 小さじ1杯 0 g 0 %
料理酒 5g 0 g 0 %
三つ葉 10g 0 g 0 %
生しいたけ 中1個 0 g 0 %



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