健康管理は、食事の管理から。チキングラタンの葉酸の内訳

チキングラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏モモ （27.5%）
• 牛乳 （25.7%）
• エリンギ （22.2%）
• 玉ねぎ （21.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.8%）
• その他 （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏モモ	100g	11	μg	27.5	%
牛乳	コップ1杯	10.3	μg	25.7	%
エリンギ	中0.3本	8.9	μg	22.2	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	21.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.8	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	1	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%