健康管理は、食事の管理から。味噌野菜炒めのビタミンEの内訳

味噌野菜炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （66.9%）
• ピーマン （18.3%）
• ナス （6.9%）
• 玉ねぎ （3.1%）
• 米みそ（赤） （2.9%）
• その他 （2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	8g	1	mg	66.9	%
ピーマン	中1個	0.28	mg	18.3	%
ナス	中0.5本	0.11	mg	6.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.05	mg	3.1	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.05	mg	2.9	%
キャベツ	30g	0.03	mg	2	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%