健康管理は、食事の管理から。豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳

豚肉のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぶ（葉） （33.4%）
• にんじん （17.4%）
• 玉ねぎ （16.6%）
• 牛乳 （15.6%）
• かぶ（根） （14.9%）
• その他 （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぶ（葉）	カブ1個分	22	μg	33.4	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	17.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	16.6	%
牛乳	コップ1杯	10.3	μg	15.6	%
かぶ（根）	小1個	9.8	μg	14.9	%
豚バラ	70g	1.4	μg	2.1	%
かぶ（根）	小個	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
牛乳	g	0	μg	0	%
バター	g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	g	0	μg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ杯	0	μg	0	%
ワイン（白）	g	0	μg	0	%
固形コンソメ	固形個	0	μg	0	%
じゃがいも	中個	0	μg	0	%