健康管理は、食事の管理から。キャベツとコーンのサラダの葉酸の内訳

キャベツとコーンのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （84.1%）
• レモン （10%）
• スイートコーン（缶詰） （5.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉4枚	156	μg	84.1	%
レモン	中1個	18.6	μg	10	%
スイートコーン（缶詰）	2人前	10.8	μg	5.8	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%