健康管理は、食事の管理から。ピーマンの肉詰のビタミンAの内訳

ピーマンの肉詰のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ピーマン （37%）
• ケチャップ （32.3%）
• ホールトマト（缶詰） （15.1%）
• 卵 （10.3%）
• 豚ミンチ （3.8%）
• その他 （1.43%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ピーマン	中5個	57.8	μgRE	37	%
ケチャップ	大さじ5杯	50.4	μgRE	32.3	%
ホールトマト（缶詰）	50g	23.5	μgRE	15.1	%
卵	M0.25個	16.1	μgRE	10.3	%
豚ミンチ	50g	6	μgRE	3.8	%
牛ミンチ	50g	2	μgRE	1.3	%
ウスターソース	5g	0.2	μgRE	0.13	%
植物油	3g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	7g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	80g	0	μgRE	0	%