健康管理は、食事の管理から。もつ炒めの葉酸の内訳

もつ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （77.2%）
• 玉ねぎ （13%）
• 濃口しょうゆ （5.9%）
• テッチャン（牛） （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	77.2	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	13	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	5.9	%
テッチャン（牛）	1人前	4	μg	4	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%