健康管理は、食事の管理から。鶏ももとピーマンの塩だれ炒めのビタミンB2の内訳

鶏ももとピーマンの塩だれ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （75.3%）
• 生しいたけ （15.9%）
• ピーマン （8.8%）
• 黒こしょう （0.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	中1枚	0.54	mg	75.3	%
生しいたけ	中4個	0.11	mg	15.9	%
ピーマン	中6個	0.06	mg	8.8	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%