健康管理は、食事の管理から。たっぷり根菜汁のビタミンB6の内訳

たっぷり根菜汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• さつまいも （21%）
• 里いも （15.7%）
• 長ネギ （11.5%）
• カツオだし （10.4%）
• 大根（根） （9.8%）
• その他 （31.78%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さつまいも	中1個	0.64	mg	21	%
里いも	中8個	0.48	mg	15.7	%
長ネギ	中4本	0.35	mg	11.5	%
カツオだし	8カップ	0.32	mg	10.4	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0.3	mg	9.8	%
玉ねぎ	中1玉	0.25	mg	8.1	%
ごぼう	6人前	0.18	mg	5.9	%
絹ごし豆腐	270g	0.16	mg	5.3	%
にんじん	中0.7本	0.15	mg	5	%
豆みそ	大さじ6杯	0.14	mg	4.6	%
生しいたけ	中4個	0.07	mg	2.2	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.02	mg	0.68	%