健康管理は、食事の管理から。味噌汁（もやし大根きゅうり）のビタミンB6の内訳

味噌汁（もやし大根きゅうり）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• カツオだし （46.7%）
• 大根（根） （17.5%）
• 緑豆もやし （14.6%）
• きゅうり （10.9%）
• 豆みそ （10.2%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	4カップ	0.16	mg	46.7	%
大根（根）	中・厚さ3cm	0.06	mg	17.5	%
緑豆もやし	2.5人前	0.05	mg	14.6	%
きゅうり	中0.5本	0.04	mg	10.9	%
豆みそ	大さじ1.5杯	0.04	mg	10.2	%