健康管理は、食事の管理から。ひじきの炊き込みご飯の葉酸の内訳

ひじきの炊き込みご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （57%）
• 米・もち米 （17.9%）
• 若鶏モモ （16.4%）
• ひじき （5.2%）
• 油揚げ （3.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	57	%
米・もち米	480g	14.4	μg	17.9	%
若鶏モモ	中0.4枚	13.2	μg	16.4	%
ひじき	1人前	4.2	μg	5.2	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	2.9	μg	3.5	%