健康管理は、食事の管理から。海鮮丼のビタミンAの内訳

海鮮丼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 焼きのり （86.5%）
• ハマチ （10.5%）
• 紋甲イカ （1.9%）
• キハダマグロ （0.75%）
• 甘エビ （0.34%）
• その他 （0.02%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

焼きのり	5g	115	μgRE	86.5	%
ハマチ	50g	14	μgRE	10.5	%
紋甲イカ	50g	2.5	μgRE	1.9	%
キハダマグロ	50g	1	μgRE	0.75	%
甘エビ	中3匹	0.45	μgRE	0.34	%
練りわさび	小1盛り	0.02	μgRE	0.02	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%