健康管理は、食事の管理から。オニオンサラダの葉酸の内訳

オニオンサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （85.1%）
• 玉ねぎ （14.2%）
• マヨネーズ （0.73%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	3人前	65.7	μg	85.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	14.2	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.56	μg	0.73	%