健康管理は、食事の管理から。味噌汁　大根と大根菜のカリウムの内訳

味噌汁　大根と大根菜のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豆みそ （41.5%）
• カツオ昆布だし （31.2%）
• 大根（根） （14.3%）
• 大根（葉） （9.9%）
• 長ネギ （3.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豆みそ	大さじ1杯	167	mg	41.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	31.2	%
大根（根）	25g	57.5	mg	14.3	%
大根（葉）	中2本	40	mg	9.9	%
長ネギ	7g	12.6	mg	3.1	%