健康管理は、食事の管理から。ねばねば蕎麦のビタミンB2の内訳

ねばねば蕎麦のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （45.9%）
• そば（生） （32.8%）
• オクラ （12.5%）
• 長いも （8.2%）
• カットワカメ （0.57%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	45.9	%
そば（生）	200g	0.04	mg	32.8	%
オクラ	中2本	0.02	mg	12.5	%
長いも	50g	0.01	mg	8.2	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.57	%