健康管理は、食事の管理から。味噌汁　えのきとわかめのビタミンB6の内訳

味噌汁　えのきとわかめのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 豆みそ （44%）
• エノキダケ （27.1%）
• 長ネギ （20.7%）
• 油揚げ （6.6%）
• 乾燥ワカメ （1.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豆みそ	大さじ1杯	0.02	mg	44	%
エノキダケ	12g	0.01	mg	27.1	%
長ネギ	10g	0.01	mg	20.7	%
油揚げ	5g	0	mg	6.6	%
乾燥ワカメ	1人前	0	mg	1.7	%
煮干しだし	0.5カップ	0	mg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%