健康管理は、食事の管理から。味噌汁　なめことわかめの葉酸の内訳

味噌汁　なめことわかめの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• なめこ （46.7%）
• 豆みそ （22.3%）
• 乾燥ワカメ （10.1%）
• 長ネギ （9%）
• 乾燥ワカメ （5.1%）
• その他 （6.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

なめこ	35g	20.3	μg	46.7	%
豆みそ	大さじ1杯	9.7	μg	22.3	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	10.1	%
長ネギ	7g	3.9	μg	9	%
乾燥ワカメ	0.5人前	2.2	μg	5.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	4.6	%
油揚げ	5g	0.95	μg	2.2	%