健康管理は、食事の管理から。いわしの鰹節混ぜおにぎり（梅干し）の葉酸の内訳

いわしの鰹節混ぜおにぎり（梅干し）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （64.5%）
• 米・もち米 （23.9%）
• 濃口しょうゆ （9%）
• かつお節 （2%）
• 梅干し （0.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.125枚	7.1	μg	64.5	%
米・もち米	88g	2.6	μg	23.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	9	%
かつお節	2g	0.22	μg	2	%
梅干し	8g	0.08	μg	0.72	%