健康管理は、食事の管理から。みそ汁　（根菜）のカリウムの内訳

みそ汁　（根菜）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （31.6%）
• じゃがいも （19%）
• にんじん （18.6%）
• 米みそ（赤） （13.6%）
• 米みそ（白） （11.8%）
• その他 （5.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	31.6	%
じゃがいも	中0.1個	55.4	mg	19	%
にんじん	中0.1本	54	mg	18.6	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	39.6	mg	13.6	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	34.2	mg	11.8	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	4.3	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	3.3	mg	1.1	%
カットワカメ	0人前	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%