健康管理は、食事の管理から。野菜のスープのタンパク質の内訳

野菜のスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （50%）
• 卵 （17.4%）
• ニラ （6.9%）
• めんつゆ（ストレート） （4.3%）
• 生しいたけ （3%）
• その他 （18.48%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	中2枚	15.2	g	50	%
卵	M1個	5.3	g	17.4	%
ニラ	1束	2.1	g	6.9	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	4.3	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	3	%
ニンニク	15g	0.9	g	3	%
カットワカメ	5人前	0.9	g	3	%
チンゲン菜	140g	0.84	g	2.8	%
かぶ（根）	小6個	0.72	g	2.4	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0.59	g	2	%
ひじき	1人前	0.53	g	1.7	%
焼麩	中4個	0.51	g	1.7	%
ピーマン	中1個	0.32	g	1	%
おろししょうが	20g	0.14	g	0.46	%
大根（根）	30g	0.12	g	0.4	%
ほんだしR	2g	0.01	g	0.02	%