健康管理は、食事の管理から。鶏レバーと野菜のスープのビタミンEの内訳

鶏レバーと野菜のスープのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ブロッコリー （29%）
• 水菜 （29%）
• トマトジュース （22.5%）
• ニラ （10%）
• レバー（鶏） （5.4%）
• その他 （4.14%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ブロッコリー	中0.9株	2.2	mg	29	%
水菜	120g	2.2	mg	29	%
トマトジュース	コップ1.2杯	1.7	mg	22.5	%
ニラ	0.3束	0.74	mg	10	%
レバー（鶏）	100g	0.4	mg	5.4	%
牛乳	100g	0.1	mg	1.3	%
ニンニク	20g	0.1	mg	1.3	%
大豆	0.5人前	0.08	mg	1.1	%
焼麩	中8個	0.02	mg	0.32	%
カットワカメ	3人前	0.01	mg	0.12	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0	mg	0	%