健康管理は、食事の管理から。牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカリウムの内訳

牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• シシトウガラシ （23.9%）
• キャベツ （23.4%）
• ゴマ （18.7%）
• 和牛バラ （11.2%）
• 米みそ（赤） （6.2%）
• その他 （16.53%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

シシトウガラシ	中3本	51	mg	23.9	%
キャベツ	葉0.5枚	50	mg	23.4	%
ゴマ	大さじ1杯	40	mg	18.7	%
和牛バラ	15g	24	mg	11.2	%
米みそ（赤）	3g	13.2	mg	6.2	%
オイスターソース	5g	13	mg	6.1	%
米みそ（白）	3g	11.4	mg	5.3	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	4.6	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.33	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.2	%
植物油	5g	0	mg	0	%