健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのビタミンB2の内訳

ちゃんぽんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （47.9%）
• 鶏ガラだし （39.1%）
• 豚バラ （5.6%）
• キャベツ （3.3%）
• ラーメン（ゆで） （2%）
• その他 （2.16%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中0.5株	0.22	mg	47.9	%
鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	39.1	%
豚バラ	20g	0.03	mg	5.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	3.3	%
ラーメン（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	2	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	1.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	mg	0.86	%