健康管理は、食事の管理から。中華丼の葉酸の内訳

中華丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （72.2%）
• たけのこ （7.5%）
• 芝エビ （6.7%）
• にんじん （5.4%）
• 濃口しょうゆ （3.5%）
• その他 （4.69%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	72.2	%
たけのこ	10g	6.3	μg	7.5	%
芝エビ	中2尾	5.7	μg	6.7	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	5.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	3.5	%
米・もち米	並0.5杯	2.1	μg	2.5	%
ヤリイカ	15g	0.75	μg	0.89	%
中華だし	0.3カップ	0.6	μg	0.71	%
豚肩ロース	0.25人前	0.5	μg	0.59	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%