健康管理は、食事の管理から。イカと大根の煮物の食塩相当量の内訳

イカと大根の煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （43.3%）
• 濃口しょうゆ （31.6%）
• 昆布だし （17.5%）
• スルメイカ（生） （7%）
• 野沢菜 （0.65%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1g	0.99	g	43.3	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	31.6	%
昆布だし	1カップ	0.4	g	17.5	%
スルメイカ（生）	20g	0.16	g	7	%
野沢菜	15g	0.02	g	0.65	%
本みりん	5g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%