健康管理は、食事の管理から。かき鍋のビタミンEの内訳

かき鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 小口ネギ （41.8%）
• 牡蠣 （23.3%）
• 白菜 （16.1%）
• にんじん （8%）
• 豚肩 （7.2%）
• その他 （3.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.52	mg	41.8	%
牡蠣	中1個	0.29	mg	23.3	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	16.1	%
にんじん	20g	0.1	mg	8	%
豚肩	30g	0.09	mg	7.2	%
真昆布	1人前	0.05	mg	3.6	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%