健康管理は、食事の管理から。かつ煮のカリウムの内訳
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かつ煮のカリウムの内訳
かつ煮のカリウムの内訳グラフ
カリウムの内訳グラフ
■
玉ねぎ
(29%)
■
豚肩ロース
(22.4%)
■
濃口しょうゆ
(21.4%)
■
卵
(17%)
■
卵
(5.7%)
■
その他 (4.6%)
カリウムとは
カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。
不足すると・・・
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。
一覧表
■
玉ねぎ
中0.5玉
143
mg
29
%
■
豚肩ロース
1人前
110
mg
22.4
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1.5杯
105
mg
21.4
%
■
卵
M1.5個
83.9
mg
17
%
■
卵
M0.5個
28
mg
5.7
%
■
小麦粉(薄力粉)
大さじ1杯
9.6
mg
2
%
■
乾燥パン粉
大さじ1杯
9
mg
1.8
%
■
食塩
小さじ0.25杯
1.5
mg
0.3
%
■
本みりん
小さじ3杯
1.3
mg
0.26
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
1.1
mg
0.21
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1.5杯
0.09
mg
0.02
%
■
こしょう
1振り
0.06
mg
0.01
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
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