健康管理は、食事の管理から。広島風お好み焼きのビタミンB2の内訳

広島風お好み焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （50.3%）
• 豚バラ （17.7%）
• キャベツ （16.3%）
• 緑豆もやし （5.4%）
• かつお節 （3.8%）
• その他 （6.44%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	50.3	%
豚バラ	50g	0.07	mg	17.7	%
キャベツ	葉4枚	0.06	mg	16.3	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	5.4	%
かつお節	小1パック	0.01	mg	3.8	%
長ネギ	20g	0.01	mg	2.2	%
焼きそば麺（蒸し）	0.5玉	0.01	mg	2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.01	mg	1.7	%
とんかつソース	5g	0	mg	0.54	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%