健康管理は、食事の管理から。かつ煮のビタミンB2の内訳

かつ煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （56.6%）
• 卵 （18.9%）
• 豚肩ロース （10.2%）
• 濃口しょうゆ （9.4%）
• 玉ねぎ （3.9%）
• その他 （1.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1.5個	0.28	mg	56.6	%
卵	M0.5個	0.09	mg	18.9	%
豚肩ロース	1人前	0.05	mg	10.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.05	mg	9.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	3.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0.65	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	mg	0.37	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%