健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋のタンパク質の内訳

キムチ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （57.2%）
• 絹ごし豆腐 （20.5%）
• 生しいたけ （7.5%）
• 玉ねぎ （7.2%）
• 白菜（キムチ） （3.1%）
• その他 （4.46%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	1人前	20.5	g	57.2	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	20.5	%
生しいたけ	中6個	2.7	g	7.5	%
玉ねぎ	中1.5玉	2.6	g	7.2	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	3.1	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0.8	g	2.2	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	1.7	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.56	%