健康管理は、食事の管理から。竜田揚げのビタミンB2の内訳

竜田揚げのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイワシ（生） （95.1%）
• 濃口しょうゆ （4%）
• 米酢 （0.85%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイワシ（生）	中2尾	0.18	mg	95.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	4	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.85	%
植物油	15g	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%