健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンB2の内訳

寄せ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （28.4%）
• ほんしめじ （20.1%）
• 水菜 （14.2%）
• 白菜 （11.4%）
• 生しいたけ （8.1%）
• その他 （17.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.15	mg	28.4	%
ほんしめじ	中0.25株	0.11	mg	20.1	%
水菜	1人前	0.08	mg	14.2	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	11.4	%
生しいたけ	中1.5個	0.04	mg	8.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0.04	mg	6.8	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	4.3	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	3.8	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	3	%