健康管理は、食事の管理から。小松菜の胡麻和えのビタミンEの内訳

小松菜の胡麻和えのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 油揚げ （62.1%）
• 小松菜 （37.2%）
• ゴマ （0.69%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

油揚げ	薄揚げ1枚	0.45	mg	62.1	%
小松菜	30g	0.27	mg	37.2	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.01	mg	0.69	%
めんつゆ（ストレート）	10g	0	mg	0	%