健康管理は、食事の管理から。しらすご飯のビタミンB2の内訳

しらすご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ゴマ （56.3%）
• 米・もち米 （27%）
• 大葉 （7.7%）
• しらす干し （6.8%）
• 梅干し （2.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	56.3	%
米・もち米	120g	0.01	mg	27	%
大葉	葉1枚	0	mg	7.7	%
しらす干し	大さじ1杯	0	mg	6.8	%
梅干し	中1個	0	mg	2.3	%