健康管理は、食事の管理から。もつ煮込み　具財のタンパク質の内訳

もつ煮込み　具財のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ヒモ（牛） （90.8%）
• 白菜 （4.9%）
• 長ネギ （2.4%）
• 大根（根） （1.5%）
• 板こんにゃく （0.43%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ヒモ（牛）	3人前	14.9	g	90.8	%
白菜	100g	0.8	g	4.9	%
長ネギ	80g	0.4	g	2.4	%
大根（根）	60g	0.24	g	1.5	%
板こんにゃく	70g	0.07	g	0.43	%