健康管理は、食事の管理から。カジキのソテーの葉酸の内訳

カジキのソテーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （81.1%）
• カジキ （13.9%）
• レモン（果汁） （4.4%）
• マッシュルーム（水煮缶詰） （0.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	0.5人前	35	μg	81.1	%
カジキ	120g	6	μg	13.9	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	1.9	μg	4.4	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	0.5缶	0.28	μg	0.65	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
オリーブオイル	4g	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%