健康管理は、食事の管理から。鶏肉のフォーのビタミンB2の内訳

鶏肉のフォーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （67.9%）
• 若鶏ムネ （17%）
• ビーフン （7.5%）
• 大豆もやし （5.3%）
• 薄口しょうゆ （1.2%）
• その他 （1.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	67.9	%
若鶏ムネ	50g	0.05	mg	17	%
ビーフン	100g	0.02	mg	7.5	%
大豆もやし	20g	0.01	mg	5.3	%
薄口しょうゆ	3g	0	mg	1.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.6	%
三つ葉	1本	0	mg	0.34	%
和三盆糖	小さじ0.5杯	0	mg	0.17	%
ナンプラー	15g	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%