健康管理は、食事の管理から。ごぼうとこんにゃくたっぷり豚汁のカリウムの内訳

ごぼうとこんにゃくたっぷり豚汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （35.5%）
• ごぼう （21.3%）
• にんじん （12%）
• 大根（根） （10.2%）
• 長ネギ （8%）
• その他 （13.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	25g	160	mg	35.5	%
ごぼう	30g	96	mg	21.3	%
にんじん	20g	54	mg	12	%
大根（根）	20g	46	mg	10.2	%
長ネギ	20g	36	mg	8	%
豆みそ	2g	18.6	mg	4.1	%
板こんにゃく	50g	16.5	mg	3.7	%
豚肩ロース	10g	11	mg	2.4	%
米みそ（赤）	2g	8.8	mg	2	%
油揚げ	5g	2.8	mg	0.61	%
カツオだし	2g	0.52	mg	0.12	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.11	%