健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のエネルギーの内訳

麻婆豆腐のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （37.4%）
• ごま油 （12.7%）
• 豚ミンチ （11.5%）
• 片栗粉 （11.4%）
• 料理酒 （9.4%）
• その他 （17.62%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	108	kcal	37.4	%
ごま油	小さじ1杯	36.8	kcal	12.7	%
豚ミンチ	15g	33.2	kcal	11.5	%
片栗粉	大さじ1杯	33	kcal	11.4	%
料理酒	大さじ1杯	27.3	kcal	9.4	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	3.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	8	kcal	2.8	%
グリンピース	5g	4.7	kcal	1.6	%
濃口しょうゆ	6g	4.3	kcal	1.5	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	1.5	%
スイートコーン（缶詰）	5g	4.1	kcal	1.4	%
ショウガ	1片	3	kcal	1	%
長ネギ	10g	2.8	kcal	0.97	%
小口ネギ	10g	2.7	kcal	0.93	%
ピーマン	10g	2.2	kcal	0.76	%
にんじん	5g	1.9	kcal	0.64	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.62	%