健康管理は、食事の管理から。3種のきのことさば水煮缶の澄まし汁のタンパク質の内訳

3種のきのことさば水煮缶の澄まし汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• サバ缶詰 （75.6%）
• マイタケ （5.8%）
• カツオ昆布だし （4.7%）
• エノキダケ （4.2%）
• ほんしめじ （3.3%）
• その他 （6.41%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

サバ缶詰	45g	9.6	g	75.6	%
マイタケ	20g	0.74	g	5.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	4.7	%
エノキダケ	20g	0.54	g	4.2	%
ほんしめじ	20g	0.42	g	3.3	%
キャベツ	30g	0.39	g	3.1	%
めんつゆ（ストレート）	15g	0.33	g	2.6	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.71	%
味の素 [ビン]	1g	0	g	0	%