健康管理は、食事の管理から。カレーそうめんの葉酸の内訳

カレーそうめんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニンニクの芽 （26.6%）
• キャベツ （26%）
• とうもろこし （10.5%）
• グリンピース （8.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （8%）
• その他 （20.59%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニンニクの芽	20g	24	μg	26.6	%
キャベツ	30g	23.4	μg	26	%
とうもろこし	10g	9.5	μg	10.5	%
グリンピース	10g	7.6	μg	8.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	7.2	μg	8	%
そうめん（ゆで）	乾麺1束	6	μg	6.7	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.1	%
ピーマン	10g	2.6	μg	2.9	%
ひじき	2g	1.7	μg	1.9	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.6	%
ガーリックパウダー	大さじ0.5杯	1.1	μg	1.2	%
きくらげ	1g	0.87	μg	0.97	%
豚ミンチ	5g	0.1	μg	0.11	%
ウインナーソーセージ	中0.5本	0.1	μg	0.11	%