健康管理は、食事の管理から。野菜たっぷり　厚揚げのお味噌汁の葉酸の内訳

野菜たっぷり　厚揚げのお味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （25.6%）
• ごぼう （22.3%）
• 厚揚げ （11.3%）
• 長ネギ （9.2%）
• 玉ねぎ （7.5%）
• その他 （24.13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	20g	15.6	μg	25.6	%
ごぼう	20g	13.6	μg	22.3	%
厚揚げ	30g	6.9	μg	11.3	%
長ネギ	10g	5.6	μg	9.2	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	7.5	%
にんじん	20g	4.6	μg	7.5	%
米みそ（白）	6g	4.1	μg	6.7	%
豆みそ	6g	3.2	μg	5.3	%
ピーマン	10g	2.6	μg	4.3	%
豚バラ	10g	0.2	μg	0.33	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%