健康管理は、食事の管理から。カレー鍋のビタミンB2の内訳

カレー鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （33.7%）
• 白菜 （28.1%）
• 豚ロース （28.1%）
• 木綿豆腐 （5.6%）
• カレールー （2.8%）
• その他 （1.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	120g	0.18	mg	33.7	%
白菜	中・葉5枚	0.15	mg	28.1	%
豚ロース	1人前	0.15	mg	28.1	%
木綿豆腐	100g	0.03	mg	5.6	%
カレールー	25g	0.02	mg	2.8	%
うどん（生）	30g	0.01	mg	1.7	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%