健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのカリウムの内訳

肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （56.7%）
• カツオ昆布だし （25.8%）
• ウインナーソーセージ （7.4%）
• 濃口しょうゆ （7.2%）
• さやいんげん （2.7%）
• その他 （0.31%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	277	mg	56.7	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	25.8	%
ウインナーソーセージ	中1本	36	mg	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	7.2	%
さやいんげん	5g	13	mg	2.7	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.21	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%