健康管理は、食事の管理から。鉄火丼の葉酸の内訳

鉄火丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キハダマグロ （44.1%）
• 濃口しょうゆ （32.7%）
• 米・もち米 （23.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キハダマグロ	切り身2切れ	8	μg	44.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	32.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	23.2	%
練りわさび	小1盛り	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%